Bij de Tuinman – ons restaurant midden in de moestuin – verzorgt je graag met eten dat je goeddoet en je fijne momenten bezorgt. Samen rond de tafel waar je de tijd hebt om even stil te zijn of juist even lekker bij te praten…
Bij de Tuinman – ons restaurant midden in de moestuin – verzorgt je graag met eten dat je goeddoet en je fijne momenten bezorgt. Samen rond de tafel waar je de tijd hebt om even stil te zijn of juist even lekker bij te praten…
Wat we voor jou maken komt zoveel mogelijk van dichtbij, het liefst uit onze eigen moestuin of van kwekers en telers uit de buurt en is altijd vegetarisch. Met onze keuzes proberen we zoveel mogelijk goed te doen: voor jou, voor de mensen die het maken (soms ook ver weg) en de natuur.
We bewegen mee met de seizoenen en vinden altijd weer nieuwe smaken en combinaties!
We zorgen graag voor een gezonde en goede bodem, ook bij jou. Dus als je een dag op De Hoorneboeg bent, kun je rekenen op eten en drinken dat je goed doet en met aandacht voor jou is gemaakt – de hele dag door.
Tuinmans Dagmenu
• de hele dag door thee en koffie (ook cappuccino’s, espresso’s met koe- of havermelk)
• fruitmand – verschillende soorten – ieder seizoen weer anders
• ‘plankje zoet’ in de ochtend met verschillende stukjes huisgebakken taart of cake
• Tuinmans-lunch met een stevige soep, rijk gevulde salade, vers brood met huisgemaakte smeersels en biologisch sap. De ene dag aangevuld met een warm groentegerecht of hartige taart, de andere dag met een luxe belegde boterham.
• ‘plankje hartig’ aan het einde van de middag – 2 verschillende hartige hapjes die je energie geven voor jullie afronding
Natuurlijk houden we graag rekening met allergieën! Geef deze graag ruim op tijd door, zodat we ook hier onze tijd en aandacht aan kunnen geven.
Als het nog even duurt voor je (thuis) aan tafel kunt – of misschien wil je gewoon nog even lekker blijven napraten – maken we graag een borrelplank voor je of een stevig hartig hapje.
Op de borrelplank…
vind je hapjes zoals groenten, brood of pita met verschillende dips, gemarineerde gemengde olijven, huisgebrande noten en groentechips.
Iets lekkers te drinken staat op iedere locatie voor je klaar – ook gekoeld – zoals bio-fris, bier, cider en wijn.
Net als zakjes popcorn en nootjes en chocola.
Samen aan tafel om de dag af te sluiten met een diner in het restaurant of in de kas. In de warmere tijd dekken we graag een tafel voor je op het terras of onder de festival-tent!
Als voorgerecht
De oogst van de dag – vers op je bord – iedere dag weer anders, met een lekker vers broodje en een mooie olie.
Als hoofdgerecht
Een shared dining met een combinatie van groentegerechten, een stevige basis zoals rijst, pasta of aardappel, een proteïne-rijk element en altijd een salade. Altijd in mooie schalen die je deelt met je tafelgenoten.
Als nagerecht
Een lekkere afsluiting van je diner – iets lekkers, iets zoets…
Onze bar is open – we hebben bio-fris en bio-wijn, streekbieren op de tap en maken ook graag een moestuin-cocktail voor je klaar – alles ook in 0% varianten!
Natuurlijk houden we graag rekening met allergieën!
We verwennen je graag met een heerlijk ontbijt van Bij de Tuinman! Schep een kom yoghurt met granola, noten of pitten en seizoensfruit of geniet van een huisgemaakte overnight oat. Of ga je liever voor vers brood met jam, kaas of een gekookt eitje van KipEigen? Daarbij natuurlijk een goede kop koffie of thee om wakker te worden, en een croissantje of koffiebroodje. Eet je vegan of glutenvrij? Geen probleem, we zorgen dat er ook voor jou genoeg lekkers bij zit.